肉質を向上するエコ飼料開発
エコ飼料やエコフィードと聞くと、飼料のコスト削減のため、安く質の悪い廃棄物を混ぜるような印象があります。
実は豊崎ファームでも10年前にコスト削減のために、お菓子粉を混ぜたことがありました。
結果は肉質が落ちるだけでなく、親豚の繁殖率減少から、成長鈍化などいろいろな問題が出ました。
それだけでなく、すでに細かくグラインドされていたため、実際何が混ざっていたのか分かりませんでした。
その後、時間のかかる研究と共に発見できたことは、
コーンを中心とした配合飼料に数割程度、エコ飼料を混ぜる組み合わせが一番良いことでした。
エコ飼料を使いながら、肉質も向上し、より高い値段で豚肉の販売も可能になりました。
数割混ぜるエコ飼料自体にも何が入っているか分からないと、良い飼料は出来ませんので、
出来上がったエコ飼料を買うよりも、エコ飼料になる前の、どの栄養素で出来ているか、
計算できる原料を使うべきでもあります。それぞれ細かい組み合わせや調合などで
出来上がる、エコフィードの販売やコンサルティングを行っております。
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